Okonomiyaki, la pizza Japonesa
El okonomiyaki es una comida japonesa que consiste en una masa con varios ingredientes cocinados a la plancha y que ciertamente te puede recordar a una pizza.
Incluso algunos fanáticos de Ranma 1/2 podrán recordar este platillo al ser la especialidad de Kuonji Ukyo y que mas o menos luce así:
Yo tuve la fortuna de probar este delicioso y típico platillo en Hiroshima y sin duda me quede con las ganas de conseguir la receta y prepararme un rico Okonomiyaki.
Para mi fortuna desde Vida en Japón publicaron la receta y algunas variantes para preparar esta casi pizza japonesa, valdrá la pena intentarlo 
Enlace: Vida en Japon
